Category : Automne

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22 septembre, 2016

Salade tiède aux saveurs d’Asie

Salade tiède aux saveurs d’Asie
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ImprimerSalade tiède aux saveurs d’Asie Préparation : 15 minutesCuisson : 2 minutes Remarque : Le daïkon est un gros radis blanc.Nombre de personnes : 4Calories par part : 98IG : 5 Ingrédients1 daïkon ou 1 radis noir 2 carottes 1 concombre bio ½ citron vert 1 cuillère à  soupe de graines de sésame 1 cuillère
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4 septembre, 2016

Gaspacho d’asperges et courgettes à la menthe poivrée

Gaspacho d’asperges et courgettes à la menthe poivrée
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ImprimerGaspacho d’asperges et courgettes à  la menthe poivrée Préparation : 15 minutesCuisson : 20 minutes Nombre de personnes : 4Calories par part : 116IG : 4 Ingrédients3 courgettes 1 botte d’asperges vertes 4 cuillères à  soupe d’huile d’olive 3 tiges de menthe poivrée 1 cuillère à  café de menthe poivrée séchée et émiettée Sel poivre
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1 septembre, 2016

Tartare de ratatouille

Tartare de ratatouille
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ImprimerTartare de ratatouille Préparation : 20 minutesCuisson : 20 minutes Nombre de personnes : 4Calories par part : 128IG : 4 Ingrédients1 aubergine 2 poivrons corne de bœuf 400 g de courgette 2 tomates 1 oignon blanc (ou ¼ d’oignon rouge) 2 gousses d’ail 1 citron 1 cuillère à  café bombée de cumin 1 cuillère
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27 août, 2016

Tarte aux blettes à la crème d’ail nouveau

Tarte aux blettes à la crème d’ail nouveau
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ImprimerTarte aux blettes à  la crème d’ail nouveau Préparation : 15 minutesCuisson : 40 minutes Nombre de personnes : 4Calories par part : 594IG : 1 Ingrédients250 g pâte brisée 1 kg de blettes 5 gousses d’ail nouveau ½ L de bouillon de volaille (de préférence fait maison). 2 œufs 20 cl de crème fraîche
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26 août, 2016

Quiche verte printanière à la faisselle

Quiche verte printanière à la faisselle
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ImprimerQuiche verte printanière à  la faisselle Préparation : 30 minutesCuisson : 50 minutesRepos : 1 heure Nombre de personnes : 6Calories par part : 546IG : 3 IngrédientsPâte brisée 250 g de farine 125 g de beurre demi-sel ramolli 1 jaune d’œuf L’appareil 4 œufs 350 g de faisselle égouttée 10 cl de crème fraiche
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5 août, 2016

Salade avocat pourpier sauce aux agrumes

Salade avocat pourpier sauce aux agrumes
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ImprimerSalade avocat pourpier sauce aux agrumes Préparation : 15 minutes Nombre de personnes : 4Calories par part : 402IG : 3 Ingrédients2 avocats 2 pamplemousses ou à  défaut 2 pomelos jaunes ½ botte de pourpier 1 bouquet de ciboulette 2 citrons bio 1 cuillère à  soupe de moutarde forte 2 cuillères à  soupe d’huile d’olive
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