Category : Été

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30 juin, 2017

Tartare de Saint-Jacques fruits de la passion et mangue façon Souskaï

Tartare de Saint-Jacques fruits de la passion et mangue façon Souskaï
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ImprimerTartare de Saint-Jacques fruits de la passion et mangue faà§on Souskaï Préparation : 20 minutesRepos : 20 minutes Nombre de personnes : 4Calories par part : 88IG : 3 Ingrédients1 mangue pas trop mûre 1 citron jaune 1 cm de gingembre 1 gousse d’ail 12 noix de Saint-Jacques sans le corail 4 fruits de la
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4 septembre, 2016

Salade avocat crevette baies de genièvre

Salade avocat crevette baies de genièvre
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ImprimerSalade avocat crevette baies de genièvre Préparation : 15 minutes Nombre de personnes : 4Calories par part : 530IG : 12,5 Ingrédients2 avocats 2 pamplemousses ou à  défaut 2 pomelos jaunes 350 g de crevettes roses 1 bouquet de ciboulette 1 citron bio 1 cuillère à  soupe de moutarde forte 1 cuillère à  soupe d’huile
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27 août, 2016

Sardines grillées parfumées aux zestes d’agrumes et herbes aromatiques

Sardines grillées parfumées aux zestes d’agrumes et herbes aromatiques
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ImprimerSardines grillées parfumées aux zestes d’agrumes et herbes aromatiques Préparation : 25 minutesCuisson : 20 minutes Nombre de personnes : 4Calories par part : 471IG : 5 Ingrédients1 kg de sardines fraîches L’huile parfumée 1 gousse d’ail 2 brins de thym citron frais 6 cuillères à  soupe d’huile d’olive 2 citrons Bio 1 cuillère à 
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27 août, 2016

Raie sauce vinaigrette parfumée au cerfeuil

Raie sauce vinaigrette parfumée au cerfeuil
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ImprimerRaie sauce vinaigrette parfumée au cerfeuil Préparation : 10 minutesCuisson : 15 minutes Remarque : Cuisson selon épaisseurNombre de personnes : 2Calories par part : 360IG : 1 Ingrédients1 aile de raie 1 bouquet de cerfeuil 2 cuillères à  soupe de câpres 2 cornichons 4 échalotes 1 pincée de baies roses concassées 3 cuillères à 
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