12 janvier, 2017
Financier amande pistache

Financier amande pistache
Ingrédients
- 4 blancs d'œufs
- 150 g de sucre glace
- 125 g de beurre
- 60 g de poudre d'amande
- 50 g de farine
- 1 cuillère à soupe d'amandes effilées
- 1 cuillère à soupe de pistaches non salées
Procédé
- Préchauffez le four à 210°C.
- Faites fondre le beurre à feu doux.
- Pendant ce temps, tamisez ensemble, la farine, le sucre glace et la poudre d'amande.
- Mélangez les blancs d'œufs avec le beurre refroidi puis le mélange farine, sucre, poudre d'amande.
- Versez la pâte dans les moules saupoudrez d'amandes effilées et de pistaches.
- Enfournez pour 15 minutes environ.