Ingrédients

• 1 chou rave
• 1 pomme acidulée type Granny
• 1 citron vert
• 2 cuillères à  soupe de vinaigre de pomme.
• 25 g de sésame.
• 4 cuillères à  soupe d'huile de noix.

Procédé

La vinaigrette
1. Mélangez le jus de citron, le vinaigre et l'huile de noix, salez, poivrez.
La salade
2. Dans un saladier épluchez et râpez le chou rave et la pomme en bâtonnets grille moyenne.
3. Arrosez avec la vinaigrette et laissez mariner 15 minutes au moins.
4. Au moment de servir ajoutez le sésame grillé à  sec.