ImprimerGâteau renversant poire pistache Préparation : 30 minutesCuisson : 45 minutesRepos : 10 minutes Nombre de personnes : 6 à  8Calories par part : 600 à  460IG : 38 Ingrédients200 g de sucre 1 kg de poires mûres à  point 150 g de farine 150 g de beurre mou 3 œufs 30 g de poudre
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ImprimerCrème dessert au chocolat pistache Carambar Préparation : 10 minutesCuisson : 15 minutesRepos : 1 heure Nombre de personnes : 4Calories par part : 246IG : 6 Une gourmandise rapide et facile à  réaliserIngrédients80 g de chocolat Poulain CARAMBAR 400 ml de lait demi écrémé 2 œufs 25 g de fécule de maïs 30 g
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ImprimerFinancier amande pistache Préparation : 10 minutesCuisson : 15 minutes Remarque : Rapide et FacileNombre de personnes : 20 pià¨ces environCalories par part : 94,6 par financierIG : 6 Ingrédients4 blancs d’œufs 150 g de sucre glace 125 g de beurre 60 g de poudre d’amande 50 g de farine 1 cuillère à  soupe d’amandes
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ImprimerCarrot Cake saveur anisée Préparation : 20 minutesCuisson : 45 minutes Nombre de personnes : 6Calories par part : 497IG : 20 Ingrédients1 cuillère à  soupe de graines de carvi (ou à  défaut d’anis ou de fenouil) 4 œufs 120 g de sucre en poudre 40 g de sucre glace 80 g de cerneaux de
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ImprimerFlan de potimarron parfumé à  l’abricot Préparation : 20 minutesCuisson : 1 heure, 10 minutes Remarque : Un gourmandise parfuméeNombre de personnes : 6 Vous pouvez remplacer l’alcool d’abricot par du rhum. Pour une version non alcoolisée remplacez par 2 cuillères à  café de gingembre frais rappé.Ingrédients500 g de chair de potimarron ou de blue
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ImprimerConfiture de banane aux épices Préparation : 10 minutesCuisson : 30 minutes Nombre de personnes : Recette pour 3 pots Ingrédients6 bananes (600 g) 1 cuillère à  soupe de miel de thym 2 citrons verts. 2 citrons jaunes. 10 baies de genièvre. 4 étoiles de badiane 1 cuillère à  soupe de cannelle en poudre. 1
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ImprimerGâteau léger au chocolat, sauce café à  la cardamome Préparation : 15 minutesCuisson : 40 minutes Nombre de personnes : 4/6Calories par part : 334 pour 4 ou 223 pour 6 Servez avec la sauce café à  la cardamome.Ingrédients100 g de chocolat noir 1 dl de crème liquide 1 gousse de vanille ½ sachet de
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ImprimerConfiture ou crème de châtaignes Préparation : 35 minutesCuisson : 35 minutes Nombre de personnes : Pour 2 pots GourmandiseIngrédients800 g de châtaignes 400 g de sucre en poudre ? 1 gousse de vanilleProcédéÀ l’aide d’un couteau bien aiguisé, incisez la pointe de chaque châtaigne. Disposez-les dans une casserole et couvrez-les d’eau froide, portez à 
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ImprimerConfiture de fenouil aux agrumes Préparation : 10 minutesCuisson : 45 minutes Nombre de personnes : Recette pour 3 pots Ingrédients700 g de bulbe fenouil 2 cuillères à  soupe de graine de fenouil 1 kg d’oranges 4 citrons 450 g de sucre cristallisé 1 sachet de pectine de pomme (ou à  confectionner soi-màªme)ProcédéCoupez le fenouil
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ImprimerTatin de pommes au gingembre saveur pain d’épice Préparation : 30 minutesCuisson : 1 heure, 10 minutesRepos : 20 minutes Remarque : Servez cette tarte tièdeNombre de personnes : 4/6Calories par part : 538 pour 4 – 359 pour 6 Ingrédients125 g pâte feuilleté 150 g de sucre 50 g de beurre 1 kg de
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ImprimerSauce café à  la cardamome Préparation : 15 minutesCuisson : 10 minutes Nombre de personnes : 4/6 Ingrédients100 g de cassonade 1 dl de café très fort 10 cardamomes vertes 150 g de crème fraîche épaisseProcédéMettez la cassonade dans une poêle antiadhésive. Ajoutez les cardamomes légèrement écrasées et 2 cuillères à  soupe d’eau. Portez à 
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ImprimerGâteau aux noisettes et aux prunes Préparation : 15 minutesCuisson : 35 minutesRepos : 5 minutes Remarque : Noisettes / Prunes un duo qui fonctionne à  merveilleNombre de personnes : 4/6Calories par part : 537 pour 4 personnes ou 358 pour 6 personnesIG : 16 Ingrédients6 prunes dénoyautées 70 g de beurre 90 g de
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ImprimerConfiture de quetsche, praliné noisette Préparation : 20 minutesCuisson : 15 minutes Nombre de personnes : Recette pour 2 pots de 375 g Le mariage de la prune et du pralin ; Un accord parfait !Ingrédients1 kg de quetsche soit 600 g dénoyautée) 1 citron 300 g de sucre cristallisé 50 g de pralin ou
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ImprimerFar aux pommes et au lait fermenté Préparation : 20 minutesCuisson : 45 minutes Nombre de personnes : 6 Ingrédients700 g de pomme pelée et épépinée 3 œufs 120 g de sucre en poudre 75 g de farine 50 g de Maïzena 50 cl de lait Ribot (ou du lait fermenté) 1 cuillère à  soupe
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