ImprimerRisotto de chou-fleur et Saint-Jacques snacker au chorizo Préparation : 20 minutesCuisson : 35 minutes Nombre de personnes : 4Calories par part : 369 Un pur déliceIngrédients12 noix de Saint-Jacques 12 tranches fines de chorizo 1 chou-fleur 1 litre de bouillon de légume de préférence fait maison 2 Échalotes 20 cl de vin blanc 20
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ImprimerTerrine de Hareng mariné Préparation : 30 minutesCuisson : 20 minutesRepos : 48 heures Nombre de personnes : 1 terrine Ingrédients10 filets de hareng fumé 1 céleri branche 1 botte de navets assez petits 2 oignons nouveaux 3 c. à  café de wasabi 8 feuilles de gélatine 1 litre de bouillon de légumes 1 c.
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ImprimerBouchées apéritives crabe, coco Préparation : 25 minutesCuisson : 10 minutes Nombre de personnes : Pour 10 bouchéesCalories par part : 80 par bouchéeIG : 1 Ingrédients200 g de chair de crabe 2 cuillères à  soupe de crème de coco 1 œuf 2 cuillères à  soupe de chapelure 2 cm de gingembre frais 3 cuillères
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