ImprimerSalade avocat pourpier sauce aux agrumes Préparation : 15 minutes Nombre de personnes : 4Calories par part : 402IG : 3 Ingrédients2 avocats 2 pamplemousses ou à  défaut 2 pomelos jaunes ½ botte de pourpier 1 bouquet de ciboulette 2 citrons bio 1 cuillère à  soupe de moutarde forte 2 cuillères à  soupe d’huile d’olive
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ImprimerTagliatelle de courgette crue en salade Préparation : 15 minutesCuisson : 5 minutes Nombre de personnes : 4Calories par part : 247IG : 2 Ingrédients3 courgettes (500 g) 100 g de pourpier 2 tomates 2 citrons 6 cuillères à  soupe de graine de courge 4 cuillères à  soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail 10 feuilles
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ImprimerSalade fraîcheur de pois chiches Préparation : 15 minutes Nombre de personnes : 4Calories par part : 349IG : 10,5 Ingrédients500 g de pois chiche en boite (ou 500 g de pois chiches sec cuisson 3 h) Le jus d’un citron 6 cuillères à  soupe d’huile d’olive 5 brins de menthe 1 cuillère à  café
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ImprimerSalade aubergine quinoa Préparation : 15 minutesCuisson : 20 minutes Nombre de personnes : 4Calories par part : 286IG : 7 Ingrédients100 g de quinoa 2 aubergines 3 cuillères à  soupe de graines de courges 2 cuillères à  soupe de graines de sésame 15 cerneaux de noix 6 cuillères à  soupe d’huile d’olive 6 cuillères
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ImprimerSalade de chou rave acidulé Préparation : 15 minutes Nombre de personnes : 2Calories par part : 361IG : 7 Ingrédients1 chou rave 1 pomme acidulée type Granny 1 citron vert 2 cuillères à  soupe de vinaigre de pomme. 25 g de sésame. 4 cuillères à  soupe d’huile de noix.ProcédéLa vinaigrette Mélangez le jus de
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ImprimerArtichauts croquants au chorizo Préparation : 10 minutesCuisson : 10 minutes Nombre de personnes : 4Calories par part : 125IG : 2 Ingrédients12 petits artichauts poivrade 1 chorizo 4 cuillères à  soupe d’huile d’olive Le jus de 1 citron 1 petite branche de romarin 1 gousse d’ail Sel, poivre du moulinProcédéÉpluchez les artichauts en les
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