ImprimerChaussons crétois au fenouil Préparation : 20 minutesCuisson : 30 minutes Nombre de personnes : 6Calories par part : 229IG : 1 Ingrédients1 pâte brisée La farce 600 g de mini fenouil avec les feuilles (ou à  défaut 3 bulbes de fenouil et un bouquet d’aneth) 150 g d’épinard 2 gousses d’ail 1 cuillère à 
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ImprimerTarte de courgette à  la tapenade Préparation : 30 minutesCuisson : 40 minutesRepos : 30 minutes Nombre de personnes : 6Calories par part : 495IG : 4 IngrédientsLa pâte à  tarte 200 g de farine 180 g de beurre froid 1 œuf 3 cuillères à  soupe de graines de cumin 1 branche de romarin Sel
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ImprimerSalade de pâte sauce basilic Préparation : 20 minutesCuisson : 15 minutesRepos : 10 minutes Nombre de personnes : 6Calories par part : 441IG : 11 Ingrédients400 g de grosse pâte 2 poivrons rouges ou jaunes 3 tomates 1 grosse carotte 2 courgettes 2 gousses d’ail 1 botte de ciboulette ou ciboule 1 botte de
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ImprimerVelouté d’automne au curry rouge et lait de coco Préparation : 15 minutesCuisson : 40 minutes Nombre de personnes : 6Calories par part : 226IG : 6,5 Ingrédients700 g de potimarron épluché 1 gros oignon 400 g patate douce à  chair orange 1 botte de coriandre 25 cl de lait de coco ½ cuillère à 
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ImprimerTerrine de foies de volaille Préparation : 30 minutesCuisson : 1 heure, 30 minutesRepos : 24 heures Remarque : Très parfuméNombre de personnes : 10Calories par part : 244IG : 1 Ingrédients700 g de foie de volaille 300 g de porc haché (ou 300 g d’échine) 100 g de jambon cru 6 échalotes 1 gousse
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ImprimerSalade tiède aux saveurs d’Asie Préparation : 15 minutesCuisson : 2 minutes Remarque : Le daïkon est un gros radis blanc.Nombre de personnes : 4Calories par part : 98IG : 5 Ingrédients1 daïkon ou 1 radis noir 2 carottes 1 concombre bio ½ citron vert 1 cuillère à  soupe de graines de sésame 1 cuillère
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ImprimerSalade aubergine quinoa Préparation : 15 minutesCuisson : 20 minutes Nombre de personnes : 4Calories par part : 286IG : 7 Ingrédients100 g de quinoa 2 aubergines 3 cuillères à  soupe de graines de courges 2 cuillères à  soupe de graines de sésame 15 cerneaux de noix 6 cuillères à  soupe d’huile d’olive 6 cuillères
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