ImprimerPâtes fraîches aux moules Préparation : 20 minutesCuisson : 10 minutes Nombre de personnes : 4Calories par part : 573IG : 12,5 Ingrédients500 g de pâtes fraîches Pour la sauce 400 g de moules 150 g de tomates cerise 100 g d’oseille ½ verre de vin blanc ½ botte de ciboulette 1 cuillère à  soupe
Lire la suite

ImprimerSalade avocat pourpier sauce aux agrumes Préparation : 15 minutes Nombre de personnes : 4Calories par part : 402IG : 3 Ingrédients2 avocats 2 pamplemousses ou à  défaut 2 pomelos jaunes ½ botte de pourpier 1 bouquet de ciboulette 2 citrons bio 1 cuillère à  soupe de moutarde forte 2 cuillères à  soupe d’huile d’olive
Lire la suite

ImprimerGâteau moelleux aux amandes et citron Préparation : 20 minutesCuisson : 25 minutesRepos : 1 heure Nombre de personnes : 6Calories par part : 551IG : 24 Ingrédients200 g de poudre d’amandes 190 g de sucre en poudre 4 œufs 100 g de beurre doux fondu + 1 noisette pour le moule Le zeste râpé
Lire la suite

ImprimerTagliatelle de courgette crue en salade Préparation : 15 minutesCuisson : 5 minutes Nombre de personnes : 4Calories par part : 247IG : 2 Ingrédients3 courgettes (500 g) 100 g de pourpier 2 tomates 2 citrons 6 cuillères à  soupe de graine de courge 4 cuillères à  soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail 10 feuilles
Lire la suite

ImprimerSalade de carotte acidulée au céleri feuille Préparation : 15 minutesCuisson : 20 minutes Nombre de personnes : 4Calories par part : 144IG : 6 Ingrédients750 g de carottes 2 oranges Bio ½ citron ½ poivron rouge 1 oignon blanc 1 cm de gingembre frais 1 gousse d’ail 2 cuillères à  soupe de persil plat
Lire la suite

ImprimerSalade de pâte sauce basilic Préparation : 20 minutesCuisson : 15 minutesRepos : 10 minutes Nombre de personnes : 6Calories par part : 441IG : 11 Ingrédients400 g de grosse pâte 2 poivrons rouges ou jaunes 3 tomates 1 grosse carotte 2 courgettes 2 gousses d’ail 1 botte de ciboulette ou ciboule 1 botte de
Lire la suite

ImprimerMacédoine acidulée betterave, carotte, au parfum de framboise Préparation : 10 minutesCuisson : 15 minutesRepos : 1 heure Nombre de personnes : 4Calories par part : 54IG : 5 Ingrédients200 g de carottes. 200 g de betterave rouge cuite 1 orange 5 g de gingembre frais râpé 2 cuillères à  café d’huile de sésame 1
Lire la suite

ImprimerSalade tiède de lentille et de crevette, vinaigrette au sésame Préparation : 15 minutesCuisson : 8 minutes Nombre de personnes : 4Calories par part : 255 Ingrédients2 citrons verts 1 cuillère à  soupe de miel liquide 1 botte de ciboulette 1 cuillère à  soupe d’huile de sésame Un peu d’huile d’olive et 1 pincée de
Lire la suite

ImprimerTartares de la mer et salade de mangue Préparation : 20 minutesRepos : 5 minutes Nombre de personnes : 2Calories par part : 702IG : 16,5 Ingrédients1 mangue pas trop mûre 1 oignon rouge 4 cuillerées à  soupe d’huile d’olive Vinaigre de vin 3 cigales de mer crues ou congelées 150 g de thon cru
Lire la suite

ImprimerSalade de tagliatelle de courgette crue à  la Féta Préparation : 15 minutesCuisson : 5 minutes Nombre de personnes : 4Calories par part : 154IG : 3 Ingrédients3 courgettes (500 g) 100 g de pourpier 80 g de Féta 2 citrons 6 cuillères à  soupe de graine de courge 4 cuillères à  soupe d’huile d’olive
Lire la suite

ImprimerLangoustines poêlées au concombre glacé Préparation : 15 minutesCuisson : 20 minutes Nombre de personnes : 2Calories par part : 316IG : 1 Les concombres sont glacés dans un mélange beurre et eauIngrédients10 langoustines 1 concombre 30 g de beurre 2 cuillères à  soupe d’huile d’olive (ou 25 g de beurre) Le jus d’1 citron
Lire la suite

ImprimerSalade avocat crevette baies de genièvre Préparation : 15 minutes Nombre de personnes : 4Calories par part : 530IG : 12,5 Ingrédients2 avocats 2 pamplemousses ou à  défaut 2 pomelos jaunes 350 g de crevettes roses 1 bouquet de ciboulette 1 citron bio 1 cuillère à  soupe de moutarde forte 1 cuillère à  soupe d’huile
Lire la suite

ImprimerSalade de chou rave acidulé Préparation : 15 minutes Nombre de personnes : 2Calories par part : 361IG : 7 Ingrédients1 chou rave 1 pomme acidulée type Granny 1 citron vert 2 cuillères à  soupe de vinaigre de pomme. 25 g de sésame. 4 cuillères à  soupe d’huile de noix.ProcédéLa vinaigrette Mélangez le jus de
Lire la suite

ImprimerArtichauts croquants au chorizo Préparation : 10 minutesCuisson : 10 minutes Nombre de personnes : 4Calories par part : 125IG : 2 Ingrédients12 petits artichauts poivrade 1 chorizo 4 cuillères à  soupe d’huile d’olive Le jus de 1 citron 1 petite branche de romarin 1 gousse d’ail Sel, poivre du moulinProcédéÉpluchez les artichauts en les
Lire la suite