ImprimerTarte de courgette à  la tapenade Préparation : 30 minutesCuisson : 40 minutesRepos : 30 minutes Nombre de personnes : 6Calories par part : 495IG : 4 IngrédientsLa pâte à  tarte 200 g de farine 180 g de beurre froid 1 œuf 3 cuillères à  soupe de graines de cumin 1 branche de romarin Sel
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ImprimerTatin de navets au caramel de citron confit Préparation : 25 minutesCuisson : 35 minutes Nombre de personnes : 4/6Calories par part : 395 / 263IG : 14 / 9 Ingrédients6 navets (1 kg environ) 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée ½ citron confit (ou 1 petit) 1 cuillère à  soupe de miel de
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ImprimerTerrine de foies de volaille Préparation : 30 minutesCuisson : 1 heure, 30 minutesRepos : 24 heures Remarque : Très parfuméNombre de personnes : 10Calories par part : 244IG : 1 Ingrédients700 g de foie de volaille 300 g de porc haché (ou 300 g d’échine) 100 g de jambon cru 6 échalotes 1 gousse
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ImprimerArtichauts croquants au chorizo Préparation : 10 minutesCuisson : 10 minutes Nombre de personnes : 4Calories par part : 125IG : 2 Ingrédients12 petits artichauts poivrade 1 chorizo 4 cuillères à  soupe d’huile d’olive Le jus de 1 citron 1 petite branche de romarin 1 gousse d’ail Sel, poivre du moulinProcédéÉpluchez les artichauts en les
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ImprimerCake au fromage fumé et tomates confites Préparation : 15 minutesCuisson : 40 minutes Nombre de personnes : 8 à  10Calories par part : 310/248IG : 7 Un parfum d’ItalieIngrédients1 Scamorza fumée d’environ 300 g (ou à  défaut un autre fromage fumé type Brézain) 100 g de tomates confites 200 g de farine semi complète
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